招聘西餐厨师长 Western Chef （洲至奢选储备）_重庆观音桥假日酒店招聘信息-138job.com

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发布于 05-30

西餐厨师长 Western Chef （洲至奢选储备）

1万-1.2万

重庆 | 3年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
领导好
美女多

职位描述

岗位职责
1. 负责酒店厨房的日常管理工作，包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等。

2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3. 负责控制厨房成本费用，指定烹饪技术的培训计划，提高厨师的技艺。
4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格。
5. 负责厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
6. 完成上级领导交代的其他工作。
任职要求
1. 大专学历以上，8年以上工作经验，3年同岗位工作经验。
2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度。
3. 具有较强的市场敏感度，了解市场动态，适时开发新产品。
4. 掌握基本的电脑操作能力。
5. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：英语-良好

计算机能力：良好

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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重庆市渝北区龙塔街道五红路96号

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sandy 吴芯娟

人事经理刚刚来过

15%

简历处理率

3天

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2天

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重庆观音桥假日酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

 重庆观音桥假日酒店是洲际酒店集团旗下全新一代的假日酒店，也是重庆北部地区最早的国际商务酒店。便利的地理位置使其成为商务旅行者的理想之地。充满现代时尚气息的酒店客房统一配备了双层玻璃窗和最新款式的床上用品。为满足每一个会议组织者的需求，酒店将提供全面完备的会议设施、餐饮场所、健身俱乐部和宾至如归的服务。Holiday Inn Chongqing Guanyinqiaois a brand new standard hotel of InterContinental Hotels Group ,and the earliest international business hotel in North Chongqing.The convenient location makes it ideal for business travelers.All guest rooms are trendy and modern,equipped with the latest in sleeping comfort and double glazed windows in every room.The hotel also caters to every meeting organizer's needs,complimented by its full meeting facilities,food&beverage outlets,health club and efficient and friendly service.