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1、中专及以上学历;年龄25-45岁;
2、5年以上同岗位相关工作经验;
3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息;
4、菜品色香味俱佳,具有较高的菜品研发和创新意识;
[岗位职责]:
1、负责员工食堂食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作,为顾客提供高质量的餐品;
2、负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作,餐具器皿、设施设备管理;
5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;
太保家园·大理国际乐养社区是由太平洋保险养老产业投资管理有限责任公司和大理州国资委旗下企业投资成立的太保(大理)颐老院有限公司负责建设和运营管理的高端国际健康养老养生社区。作为世界500强企业中国太保的首个旅居养老养生项目,是服务云南省打造“健康生活目的地”战略的新标杆,也将成为“责任、智慧、温度”的“太保服务”的又一典型实践。社区位于苍山之麓,洱海之滨,集休闲度假、健康养生、管家服务于一体的休闲旅居养老养生综合体。客户不仅能够享受到星级酒店的服务,体验当地人文和自然风光,更可在亲近自然的环境中,享受专业的非药物健康管理、身心调理等增值、特色服务。