职位描述】
要求多年酒店的前厅与餐厅服务与管理经验,接受过系统的前厅与餐厅培训,品貌端正,沟通与亲和力强,有培训其它员工的经验对于摆台、收餐、洗杯、礼仪、红酒、前厅服务等都有丰富的培训经验,
【岗位职责】
1.确保餐厅的运营顺利进行,包括服务质量、食品质量和环境卫生等方面的管理和监督
2.协助餐厅经理安排员工的工作任务和班次安排,确保员工的工作效率和团队协作,
3.监督员工的工作表现,提供必要的培训和指导,及时处理员工的问题和投诉,
4.负责餐厅的开闭店工作,包括准备开店前的准备工作和关闭店铺后的清洁和整理工作,
5.确保餐厅的库存管理和物品采购工作,及时补充和更新所需的食材和用品。
6.处理顾客的投诉和意见,提供优质的客户服务,确保顾客的满意度和忠诚度。
7.协助餐厅经理制定和执行营销策略,促进餐厅的销售和业绩增长。
8.遵守餐厅的各项规章制度和安全规定,确保餐厅的安全和卫生环境。
9.协助餐厅经理进行员工考核和绩效评估提出改进建议和建议。
10.协助处理餐厅的日常财务管理和报表统计工作,确保餐厅的经营状况良好,
【其他要求】
1、国际联号工作经历:优先国内管理公司经历:优先
2、至少部门经理以上职务参与过一家3星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。
3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。
4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。
5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
6、计算机能力:熟练
一.蓝城集团 蓝城房产建设管理集团有限公司(即蓝城集团)成立于2010年9月8日,是宋卫平先生带领绿城核心团队和优秀资源组建而成。 蓝城立足理想小镇建设及轻资产运营,以20余年服务全产业链为资源基础,以蓝城农业、蓝城颐养、蓝城健康为服务产业核心,提供以房产品开发为依托的全生命周期、全产业链的一站式综合生活服务。蓝城以“美好生活综合服务商”为企业愿景,秉承“仁慈普爱,真善至美”的企业核心价值观,以“为伙伴创造平台、为家人创造价值、为城乡创造美丽、为社会创造财富”为企业使命,致力于成为美好生活的组织者、推动者、引领者。2019年蓝城品牌价值达162亿元。2015-2016连续两年获“中国房地产轻资产运营引领企业”;2016-2019连续四年荣获“中国房地产城镇化运营引领企业”。 二.苏州蓝城文旅有限公司 苏州蓝城文旅有限公司成立于2021年4月,是蓝城集团和江苏省汾湖高新技术产业开发区共同组建的一家以文旅运营和乡村振兴为核心业务的管理运营公司。公司旨在打造长三角一体化示范区吴江美丽乡村样板项目,总范围4.4平方公里包含善湾村、吴家村等村庄改建提升、连接村庄道路沿线及村庄周边农田和生态景观区域。曲水善湾项目是样板区域里的首发项目,占地600亩,建筑面积11000方。是一个总投资2亿元,以乡村旅游度假、乡村文创、乡旅共融共生为主题的高品质水乡田园乡村振兴度假项目。项目内容主要有主题住宿、餐饮、休闲、康养、亲子游乐、文创商业以及文创办公等。预计开业时间为2021年10月份。项目落成后,将成为区域内度假休闲品质标杆以及乡村振兴新样板。