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【岗位职责】
1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化；
2、熟悉并执行食品卫生安全标准、卫生及出品质量符合酒店标准；
3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，设计符合酒店定位的特色菜品；
4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费；
5、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识；
6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，其中2年以上同岗位管理经验；
2、熟悉中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力；
3、熟悉厨房成本核算、食品安全及卫生管理相关法规；
4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作压力；
6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。
年龄要求：25-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
Holiday Inn Express Xi'an High-Tech Zone North is inviting you to enjoy the comfort and convenience of your visit to Xi 'an.西安高新北智选假日酒店诚邀您在到访西安时获享舒适与便利。 The hotel is located on Tuanjie South Road, Yanta District, Xi 'an City. It is easy to drive to the main leisure attractions of Yanta District, such as: Big Wild Goose Pagoda, Datang Never Sleeping City, Datang Lotus Garden, Datang West City, Xi 'an City Wall.酒店地理位置优越，位于西安市雁塔区团结南路。轻松驾车即可到达雁塔区主要休闲景点，如：大雁塔、大唐不夜城、大唐芙蓉园、大唐西市、西安城墙。 Enjoy our complimentary daily breakfast buffet featuring Chinese and Western dishes. 尽情享用设有中西式菜肴的每日免费自助早餐。Holiday Inn Express Xi'an High-Tech Zone North also features two standard meeting rooms, vending machines and other self-service facilities. 西安高新北智选假日酒店还设有2间标准会议室，自动售货机和其它自助式服务设施。 Whether you are on holiday or on business, please stay at Holiday Inn Express Xi'an High-Tech Zone North. 无论是假期，还是公务，您到访西安时请下榻西安高新北智选假日酒店。
