职位福利
- 五险一金
- 技能培训
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
职位描述
工作职责:
1. 负责饼房日常生产管理,统筹安排面点、烘焙类产品的制作计划与出品质量控制;
2. 制定并优化标准操作流程(SOP)、配方及成本管控方案,确保产品口味、规格、损耗率符合企业标准;
3. 指导、培训饼房厨师团队,监督食品安全规范执行,落实《食品安全法》及餐饮行业卫生管理要求;
4. 配合研发部门完成新品测试与量产转化,参与季节性/节日性产品开发;
5. 负责饼房设备日常维护、物料申领与库存管理,保障生产有序运行。
任职资格:
1. 具备2年及以上连锁餐饮或星级酒店饼房相关岗位工作经验,有团队管理经验者优先;
2. 学历要求为中等职业技术教育层次(中专、技校或职高),专业方向为烹饪工艺、西点制作、食品加工等相关领域;
3. 熟练掌握中式面点、西式烘焙等主流品类制作技艺,具备独立开发基础产品能力;
4. 持有有效健康证明,熟悉食品安全法律法规及餐饮操作卫生规范;
5. 具备良好的组织协调能力、质量意识与责任心,能适应餐饮行业弹性工作时间安排。
比比竞争力
目前共有
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
公司地址
四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇郎寨村
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