• 六险
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 艺术定制课程
• 知名学者互动
• 外出交流学习

岗位职责
全面负责餐饮部经营管理，制定营收、毛利目标及部门预算，管控食材、人力、能耗成本，定期复盘经营数据。
协同行政总厨打磨融合菜品，开发高端晚宴、主题宴；联动其他部门打造配套餐饮体验。
建立餐饮服务、出品 SOP，严格落实食品安全、卫生管控，把控服务品质，妥善处理客诉。
统筹 VIP、艺术家、品牌活动及各类定制宴会接待，落地高端私宴、包场活动方案。
负责餐饮团队搭建、培训、绩效考核，搭建人才梯队，打造契合酒店调性的服务团队。
开发本地食材资源，管理供应商，做好库存与损耗管控。

任职要求
大专及以上学历，6 年以上高端精品 / 文化度假酒店餐饮管理经验，3 年以上餐饮总监同岗经验；有高端精品奢华度假酒店经验优先。
精通餐饮运营、成本管控、晚宴策划、高端位上宴请接待，熟悉食品安全规范。
审美佳，理解东方美学与在地文化，拒绝标准化连锁餐饮思维。
认同东驿人文艺术度假理念，适应敦煌淡旺季运营节奏，抗压能力强。
具备良好英文沟通能力。

 敦者，大也；煌者，盛也。敦煌位于中国甘肃省西部，甘肃与荒漠交界之地，河西走廊最西端，被誉为古丝绸路上的明珠。敦煌东驿酒店位于敦煌市花雨东路1299号，敦煌文化区的中心部位，四周环绕着敦煌现有的各种文化机构，距离机场15分钟，莫高窟数字中心10分钟，鸣沙山5分钟，敦煌市中心10分钟。酒店总占地4.2万平方米，总建筑面积：1.5万平方米。敦煌东驿是一处融合了酒店、美术馆、艺术城的综合体。它不仅是酒店，亦是体验非凡的敦煌艺术生活的文化驿站。我们所期盼的，是在敦煌这块独特和空灵的地域，用当代的方式为不远万里而来的客人提供一个，隐世享受纯碎体验的居所。我们所追求的，是在敦煌这块文化和艺术的圣地，用建筑和空间的形式，为不辞辛苦的同好，提供一个身体和心灵的驿站，同时也是东方文化的驿站。