工作地点:上海嘉定TSF,提供食宿。
任职资格:
1、专科以上学历,仪表端庄,有同岗位工作经验3年以上;
2、熟悉餐厅管理和服务知识,熟练掌握大厅及包厢不同服务要求;
3、具备处理餐厅突发事件的应变能力及较强的对客沟通能力;
4、热爱服务行业,工作踏实认真,有较强的事业心和责任感。
工作内容:
1、负责餐厅的全面管理工作,每日进行日志记录,反馈餐厅各类宾客信息。
2、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作,合理安排员工各项工作,保证为客人提供优质服务。
3、负责督导检查餐厅领班日常管理工作,布置当日工作安排,及时疏通解决问题,定期对员工进行工作业绩评估,技能培训考核,实施奖惩。
4、与厨师长通力合作,完成日常菜单的制定与改进,满足不同宾客的就餐需求。
5、负责督导检查餐厅卫生工作,确保食品卫生。加强餐厅节能降耗管理,控制成本开支,
6、带领餐厅领班及员工好重大活动及重要团队、会议和散客接待服务工作;建立良好的客户关系,处理好客人的投诉。
望仙谷位于灵山北麓,由九牛文旅集团独立规划、设计、建造、运营。景区以古朴的江西民居、迤逦的峡谷风光、淳厚的乡土文化,构建了一座集人文、民俗、农业、美食、度假、研学为一体的赣家风情小镇。欢迎加入我们!