西厨主管(热菜):
1.协助厨师长管理对整个厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运;
2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准;
3.在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本;
4.主动负责并完成食品卫生相关表格,食品标签、储藏等;
5.协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广;
6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进;
7.管理所有分部门的财产、设备;
8.通过公平公正的沟通与合作,建立与酒店其他部门的良好合作关系;
9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。
西咸诺富特酒店由陕西西咸新区城建投资集团有限公司投资建设,引进雅高美华酒店管理有限公司运营管理。 酒店位于西咸新区丝路经济带能源金融贸易区,东连西咸会议中心,西接沣渭三角洲,南靠西咸新区管委会,北临渭河景区,周边地铁、高速、快速干线环绕,距西安咸阳国际机场11公里,距西安北站(高铁站)15公里。距高速路西咸口1公里,三桥口3公里,距地铁2号线上林路站3公里,16号线能源中心站500米。目前有公交线路10余条,地理位置优越,交通便利,是大西安新中心中央商务区首家投用的国际品牌酒店。 西咸诺富特酒店秉持“精致不奢、高雅不俗”的理念,将“休闲田园”和“现代商务”融为一体,以雅致温馨却又不失简约内敛的设计风格,将自然与商务完美融合,为客户提供轻松自然、清新时尚的入住体验。 酒店拥有300余间豪华客房配以独特的建筑风格,创新的餐厅和大堂酒吧,650平方米的大宴会厅及多个多功能会议活动场地,以休闲和商务的设计理念,集住宿、宴会、会展、健身和休闲于一体。致力于打造中国最好,具有西咸特色的诺富特酒店,让所有顾客享受流连忘返的超值服务。