【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括但不限于蒸制各类点心、炖品、汤品等食品;
2、严格按照菜品标准和操作流程进行食品加工,确保出品质量和食品安全;
3、负责蒸柜、炖盅等设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生;
4、协助厨师长完成菜单开发和菜品创新,提升菜品品质和顾客满意度;
5、根据营业需求,合理控制食材用量,避免浪费,降低运营成本;
6、配合其他厨房岗位完成备餐、出餐等工作,确保厨房高效运转。
【岗位要求】
1、具备一定的厨房工作经验,熟悉上什岗位操作流程者优先;
2、了解食品卫生安全知识,持有健康证;
3、工作认真负责,能适应高强度工作环境,具备团队合作精神;
4、具备较强的学习能力和执行力,能快速掌握新菜品制作方法;
5、对菜品质量有较高要求,注重细节,追求完美出品;
6、能适应早晚班轮班制度,服从工作安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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沈阳黎明格兰云天国际酒店位于沈阳市大东区长安路,酒店西倚具有五百多年历史的故宫古建筑群,与沈阳繁华的黄金商业街——中街仅一路之隔,栖身于盛京核心商圈(中街故宫帅府大悦城)也与沈阳东部汽车产业园毗邻而居,是沈城东部开发建设的中心地带。酒店地理位置优越,距离地铁10号线D出口咫尺之遥,便捷的交通,厚重的文化气息,浓郁的商业氛围,使酒店尽享天时、地利与人和,是您商务、旅行的理想选择。酒店由中国航发沈阳黎明航空科技有限责任公司投资兴建,北京格兰云天国际酒店有限公司管理,拥有两百余间精美别致的客房,满足商旅客人的不同需求。客房均配备中央空调系统、安全消防系统、国际直拨电话、迷你酒吧、私人保险箱等设施,更有免费WIFI及宽带网络接入客房,为您提供贴心、专业、快捷的服务。 酒店位置:沈阳市大东区长安路10号公交路线: 140路、237路(到长安路滂江街站下车)245路、274路(到龙之梦畅园站下车)147路(到吉祥凯悦滂江街站下车)地铁路线:酒店邻地铁十号线D出口注:应聘者请携带一张1寸照片及一张身份证复印件面试时间:周一至周五 13:30-16:00 黎明国际酒店B座行政人事部办公室。