【岗位职责】
1、负责制作各类面包、蛋糕、饼干、派、塔等烘焙食品,确保面包的口感和风味。
2、协助饼房主管及厨师长开发和创新烘焙产品。
3、严格把控烘焙产品的质量,确保每一批次的产品在口感、色泽、形状等方面都符合标准。
4、配合西厨房每日三餐的点心出品。
5、保持饼房厨房的清洁卫生,遵守食品安全法规和卫生标准。
6、确保烘焙产品在展示区的陈列美观、整齐,吸引顾客。
7、确保西厨房及时出品。
【岗位要求】
1、 中专及以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上
2、 熟练面包制作工艺及高超技能。
2018年11月28日,无锡交通集团与洲际酒店集团正式签订了无锡中央车站假日酒店战略合作协议,具体由无锡交通集团投资建设,由洲际酒店集团负责经营管理。在中央车站地区首次引入国际著名品牌Holiday Inn,旨在填补中央车站CBD商圈中高端酒店的业态空白,积极提升地块商圈商业价值,全力树立无锡北大门城市崭新形象。 无锡中央车站假日酒店作为现代商务型酒店,将充分展示洲际酒店集团Holiday Inn品牌的最新核心理念——尽享欢乐旅行,用鲜活明亮的主基调,处处彰显开心、美好、满怀希冀,时时洋溢温暖、欢迎和明快,让您笑由心生,进而感受到舒适安心、快乐愉悦、惊喜发现。 酒店拥有行政套房、豪华大床房和豪华双床房等各类客房共计284间(套),设有大堂吧、全日餐厅和特色包房、能容纳300人的多功能厅(宴会厅)及多个会议室,建有泳池、健身中心、棋牌室等康娱设施,是您商务、度假、休闲、旅行的最佳好去处,是商务会议、业务培训、家庭旅游、结婚典礼的理想场所。 酒店已于2020年年中盛大开业,我们注重鼓励员工的创造性及管理的人性化,体现照顾好我们的同事就是照顾好我们的客人的理念,用温暖和欣喜迎接每一位同事的加入,一起尽炫自我!