自营餐饮 餐饮经理
1万-1.2万
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发布于 12-01
自营餐饮 餐饮经理
1万-1.2万
广州-花都区 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责度假区内自营餐饮(2个餐厅,中餐为主)的日常营运管理工作;
负责根据公司经营策略和目标,制订餐厅的日常营运计划,并对销售目标、营运日标进行分解和执行落地;
2、负责根据餐厅情况,进行营业额、利润、人效等分析,并结合实际制订运营管理体系和推行;
3、负责对餐厅门店的食材、出品等环节的把控,根据季节性或其他食材缘由进行出品的调整,以满足公司客户的需求;
4、负责带领团队进行市场调查,掌握市场动态,调整经营策略,整合可用资源,促进公司阶段性经营日标的达成;

5、主持自营餐饮工作会议,指导改善工作中存在的问题,对中基层管理人员进行有效辅导,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力,提升团队凝聚力;

6、负责与公司内各部门进行良好的沟通,与相关行政机关单位维持良好的联系,参与制订公司经营的突发或紧急事件应对外理办法;

8、完成其他上级交代的工作任务。

任职要求
1、大专以上学历,有连锁餐饮/乐园/景区餐饮运营经理背景为佳,能独立经营3个以上餐厅,并对产品调性、成本控制有成熟经验;

2、掌握门店经营管理流程以及相关的法律法规,熟悉餐饮门店经营管理的优先考虑;
3、具有良好的统筹管理、组织管理能力,较强的责任心和事业心;
4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力;

5、熟练掌握办公软件。

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省广州市花都区花东镇九龙湖度假区
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职位联系人
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
中旅-阿那亚-九龙湖生态度假区,是中国旅游集团携手阿那亚商业运营集团打造的先锋时尚度假圣地。该项目位于广州市花都区花东镇山前旅游大道3号,坐拥大湾区城市近郊自然资源,更是承载优质内容的稀缺性场景,后续将呈现业主食堂、市集、电影院、蜂巢剧场等配套资源,将成为区域性的文化艺术中心。九龙湖公主酒店是广州市花都区首家挂牌五星级休闲度假酒店,也是第16届广州亚运会指定接待酒店。酒店总占地面积11万平方米,集客房、餐饮、水疗、会议、娱乐、运动为一体,是旅游度假、商务宴请的理想之地。
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