*颐亭中餐厅同时在招Operation Manager/Service Manager,视候选者资历而定
岗位职责:
1、根据餐厅的理念帮助餐厅总经理有效地管理餐厅;
2、确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守;
3、帮助分配责任给下属,定期检查他们的表现;
4、保证所有的预订执行,为了达到餐厅的最大的营业额;
5、保证所有的操作设备和供应品符合标准,餐厅的设备准备充分;
6、帮助每月检查操作设备和供应品;
7、帮助控制存储,小心使用所有的操作设备和供应品;
8、管理日常的登记表,例如操作、服务、菜单。
岗位要求:
1、大专及以上学历,有良好的食品、酒水等方面的知识。
2、精通米其林标准的特色餐厅/中餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3、具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4、具备流利粤语沟通能力优先考虑。
餐厅概况
Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。
以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。
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鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司成立于2017年,隶属于餐饮集团Savor Group旗下,目前投资管理着6家深圳高端的特色餐厅,分布在福田、南山、罗湖三个区的中心商圈。首个西餐品牌Ensue,连续第五年入选亚洲五十佳餐厅: 2025年度50-100餐厅榜单排名为第85名,公司的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。意大利餐厅Terra Madre璞意,是意大利主厨Antimo Maria Merone与Savor Group合作在中国大陆开设的第一家餐厅。它是深圳第一间真正意义上的当代风格意大利餐厅,亦是深度体验纯正意大利风情与意式生活方式的绝佳去处。Terra Madre将为周边食客提供全时段餐饮服务,从商务午餐、下午茶、餐前酒到晚间正餐的多样选择,满足一日内不同时段的社交与用餐需求。餐厅还将不定期举办主题多样的品鉴餐会、酒会,以期为深圳食客带来更为丰富多彩的深度文化体验。MESĀ餐厅位于深圳罗湖区笋岗万象食家,主打西班牙拉丁美洲菜系,面积约400平方,室内总座位80个,外摆的室外座位40个。该项目与Chef Ricardo Chaneton合作,其是香港米其林一星及亚洲五十佳餐厅排名27的南美风格餐厅Mono的主厨。集团的首家高端粤菜中餐厅Yi Pavilion颐亭,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及10桌大厅座位。以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。我们期待并热情欢迎具有Fine Dining餐厅工作经验的人才加入,成为世界顶级餐厅的一员。由于集团不断扩展,我们欢迎更多的新力军加入我们的团队。如果你有兴趣可以自荐或推荐:jennifer.ye@savor-sz.com。