【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度;
2、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划及预算,并监督执行,达成营收与利润目标;
3、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理,提升菜品质量与毛利率;
4、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划;
5、协调与其他部门(如前厅、厨房、采购等)的协作,确保运营顺畅;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
7、关注市场动态及行业趋势,提出创新性经营策略,提升餐饮竞争力。
【岗位要求】
1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验,3年以上同岗位经验;
3、精通餐饮运营管理,熟悉成本控制、食品安全及服务标准化流程;
4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力;
5、对市场趋势敏感,具备创新思维和商业策划能力;
6、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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悟行雅舍酒店坐落于惠州市惠城区最大的生态湖泊白鹭湖内,距西湖风景区12公里,20 分钟的车程;距罗浮山风景区54公里,35分钟的车程;距巽寮湾海边65公里,1小时车程;距惠州平潭机场33公里,30分钟的车程;广惠高速汝湖出口2公里。景区内生态娱乐配套一应俱全,可以尽情享受人与大自然完美融合,身临体验优质草坪、湖畔栈桥、湿地公园、私家园林与众多水上项目。 从身旅回归心旅,从身安抵达心安。酒店以舒适、智能、开放、共享、社交理念打造,精心打造了一个集现代科技与自然美学于一体的居住空间。全屋智能客控系统的引入,让每一位宾客都能享受到前所未有的便捷与个性化服务,每一个细节都彰显了科技与人文的完美融合,让您的住宿体验更加贴心与舒适。独有的3000平大草坪,各种篝火,露天音乐会,项目应有尽有,与时下人们向往的诗意、自由、时尚与健康生活紧密结合,为您营造出安之若“宿”的舒适感,及“宅度假”式的旅居体验。这里有四季花海,原山大湖,有树有花有果。禅茶香咖,美食佳酿,是一处静念养身,且行且悟的高端雅舍,此乃悟行雅舍之由来。 酒店依傍4000亩湖光山色,缓在慢时光里,精研养生养心之道,雕琢远离尘世喧嚣的宁静休憩之所。