【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 学历不限,有面档厨师经验优先考虑。
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
4、工作时长已上午5:00-10:30左右
与美国万豪国际酒店集团一起成长Growing with Marriott公司简介杭州福朋喜来登酒店是一家五星级酒店,于2008年1月18日正式开业。她隶属于杭州龙禧硅谷酒店有限公司,由世界闻名的美国万豪国际酒店集团管理。万豪国际集团是全球最大的酒店管理集团,在122多个国家拥有、管理及特许经营逾6000家酒店,目前公司旗下拥有30个领先酒店品牌,包括:万豪、丽思卡尔顿、万丽、瑞吉、至尊精选、喜来登、福朋喜来登、威斯汀、W酒店、雅乐轩、源宿和艾美等知名国际酒店品牌。杭州龙禧福朋喜来登集团酒店于2008年1月18日试营业,她坐落于杭州滨江新区龙禧硅谷广场,广场包括了五星级酒店,公寓和购物娱乐休闲综合设施。酒店设有350间客房和套房、全日西餐厅、中餐厅及大堂吧、行政酒廊、2间可同时容纳500人进餐、开会的大宴会厅和18间大小各异的多功能厅及会议室。 优厚的福利待遇住宿:提供员工宿舍,配空调、热水器。用餐:员工餐厅提供早餐、中餐、晚餐(凭本人员工指纹用餐)。社会保险:缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险、工伤保险。住房公积金:缴纳住房公积金,为您的公积金账户储蓄。有竞争力的薪酬待遇。全球姐妹酒店入住及餐饮员工优惠价。丰富多彩的培训和员工活动。专业的工作知识和技能培训。国内外姐妹酒店交叉培训机会。国内外姐妹酒店工作调转机会。喜达屋人才发展计划。 招聘信息诚邀热情自信的您倾情加入,我们将为您提供专业的培训和个人职业发展机会。如果您对我们的职位感兴趣,请您在线发送简历,我们将严格保密每一位应聘者的资料。如果您的经验技能符合我们的要求,我们会在您发送简历的两周之内与您联系。 酒店公开招聘日每周一、三、五日13:30—16:30。请携带身份证原件、一寸照片一张、相关的学历或资质证明至酒店负一楼人力资源部。 乘车路线您可乘坐194、352 和 180桥南站下车地铁4号线或者6号线中医药大学地铁站A出口