• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 包吃包住
• 节日礼物
• 员工生日礼物

此岗位为逸衡酒店衡食厨房厨师实习生。
职位简介
理解并认同逸衡的品牌特色，践行逸衡品牌服务行为。负责根据菜谱中规定的品牌质量标准制作食物，满足厨房清洁标准的要求，协助完成食材准备、轮班以及点餐工作。接受餐厅服务的相关培训，根据需要协助并承担餐厅服务的职责。组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
Understand and identify with EVEN Hotel brand characteristics, and practice EVEN Hotel brand service standards. Responsible for food production in accordance with brand quality standards specified in recipes, meet kitchen cleaning requirements, and assist with ingredient preparation, shift arrangement and order taking. Receive relevant restaurant service training, assist and undertake restaurant service duties as required. Organize kitchen operations, prepare and serve various dishes, and supervise junior staff in the kitchen team. Comply with local health and safety regulations, other applicable requirements, brand standards and local rules.
一、主要工作职责 Key Responsibilities厨房实操工作 Kitchen Operations
准备厨房设备以便使用
Prepare kitchen equipment for service
为菜单上的项目安排准备原料
Prepping raw ingredients for menu items
准备简单的食品
Prepare simple food items
准备食品为客人服务
Prepare food for guest service
将食品切片并置于盘子上
Slice food and arrange on plates
协助检查和接收货物
Assist with goods inspection & receiving
储存货物
Store all delivered goods properly
管理储存区
Manage storage areas
清洁和储存设备
Clean and store kitchen equipment after use
清洁房屋
Clean back-of-house premises
处理垃圾和布草
Dispose of waste and handle linen
保持厨房卫生
Maintain kitchen sanitation standards
清洁厨房和设备
Clean kitchen space and all equipment regularly
保持高度的个人卫生
Maintain strict personal hygiene at all times
参加所有说明会
Attend all briefings as scheduled
参加培训活动
Participate in all training activities
除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。
In addition to the core duties of this position, staff shall perform multi-skilled tasks in line with EVEN Hotel’s operation model.
人际沟通 Interpersonal Interaction
针对宾客的需求、要求以及投诉和抱怨，及时汇报寻求解决办法
Report guest needs, requests, complaints and grievances in a timely manner for solutions
与餐厅经理紧密合作，为宾客奉献健康平衡的美食选择
Work closely with restaurant managers to provide guests with healthy and balanced food options
妥善回应宾客的抱怨，及时汇报，确保宾客真正满意
Respond appropriately to guest complaints, report promptly to ensure genuine guest satisfaction
经常向宾客寻求反馈，根据反馈满足宾客的特殊需求和需要
Regularly seek feedback from guests and meet their special requirements accordingly
与其他同事和宾客分享您的健康生活体验
Share healthy lifestyle experience with colleagues and guests
了解逸衡品牌和酒店行业的相关信息，掌握健康生活和均衡营养方面的知识及理念，以便更好地提供符合逸衡酒店品牌要求的服务
Acquire knowledge of EVEN Hotel brand and hospitality industry, master concepts of healthy living and balanced nutrition to deliver services meeting EVEN Hotel brand standards.

南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店由南京扬子国资投资集团投资建设，洲际酒店集团运营管理并引入全球卓越的洲际酒店集团旗下华邑酒店和逸衡酒店两个品牌。 酒店位于南京江北新区南京青奥体育公园内，毗邻绿水湾湿地保护公园。生态环境优美，周边体育配套设施完善。南京长江之舟华邑酒店位于浦口区滨江大道，距离南京禄口国际机场53公里。酒店总高13层，拥有396间客房，亲近自然且不失奢华，可俯瞰新区及城南河美景；从彩丰楼中餐厅的精致中餐、鲜艳全日餐厅的中西式自助餐，到特色麺家的中式宵夜，都旨在满足宾客不同的餐饮需求，彰显身份的尊贵餐饮体验。从适于静谧交谈和会客品茗的“举茗邑”，到集餐饮、会客、多功能娱乐于一体的“聚膳邑”，无论是商务社交亦或是私人聚会，都能主宾尽欢。酒店配备1086平方米无柱豪华宴会厅、800平方米学术报告厅、450平方米多功能厅及8个会议室，更为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。南京长江之舟华邑酒店设计灵感源自宝船长江之舟及金陵瞻园，充满文化元素的软装及艺术品设计，营造浓郁的东方韵味视觉感受。 逸衡酒店距离南京禄口国际机场53公里，与浦口大道、南京长江隧道、地铁10号线临江站以及沪陕高速相邻，地理位置优越，四通八达。逸衡酒店旨在为宾客提供自在随心的运动体验、焕活身心的休憩之所、天然健康的美味佳肴、舒适高效的工作空间。酒店总高7层，拥有171间清新活力的元气客房，从自然清新的大堂到舒适的寝具，细节设计确保宾客酣睡好梦、焕活身心；每个房间另精心配置瑜伽球、瑜伽垫等健身器材；自助餐厅为每一位宾客提供新鲜、天然、健康的缤纷美食，令宾客在商务旅行和健康生活中找到完美平衡。酒店7个多功能会议场地，亦可以为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，让我们在此“同洲.共无际”。 同时我们欢迎您关注“洲际酒店集团招聘”公众号，点击人际洲洲公仔进行互动获取更多资讯。日常应聘信息时间：周一至周五 9:00-17:00招聘邮箱：jessica,fan@hualuxe-evennanjing.com招聘热线：025 – 6898 1111 转6708地址：南京市 江北新区 滨江大道504号温馨提示：请携带身份证件及一张两寸彩色证件照参加面试更多职位信息欢迎登入career.ihg.com                   加入我们共同成长