【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
鸿蒙墅苑文化集团,实收资本11,000万元,编号000757,住所:北京市丰台区高楼5号院S1号楼。母公司名称为:鸿蒙墅苑文化集团有限公司,实收资本7,900万元,成立于2007年6月,法人代表:刘卡华,注册号110106010268226。 鸿蒙墅苑文化集团宗旨是对中华传统文化及非物质文化遗产进行探索、创新与推广,核心任务是建设“一心九园”,“一心”即在北京建设戏曲文化中心;“九园”即在北京、内蒙古、甘肃、青海、云南、广西、福建、江苏、陕西建设文化园,目前“一心九园”任务进展顺利。另外,鸿蒙墅苑文化集团下属投资置业板块,承接占地50公顷的北京市中心城区棚户区改造与环境整治项目。 鸿蒙墅苑文化集团主要下属企业名录: 一、文化基地: 1、北京华思无妄墅苑文化发展有限公司(华思墅苑) 2、丽江华思无妄墅苑文化发展有限公司(无妄墅苑) 3、肃南裕固族自治县玄龙墅苑文化发展有限公司(玄龙墅苑) 4、厦门益华墅苑文化发展有限公司(益华墅苑) 5、西安市中墅苑文化开发有限公司(天心墅苑) 6、乌拉特中旗北墅苑生态旅游有限公司(北墅苑) 7、北海南墅苑文化旅游有限公司(南墅苑)(拟注册) 8、玉树市西墅苑文化产业开发有限公司(西墅苑) 9、南京东墅苑文化旅游有限公司(东墅苑)(拟注册) 二、文化传媒: 1、北京墅苑剧场管理有限公司 2、点绛唇(北京)演出经纪有限公司 3、鸿蒙墅苑文化集团有限公司北京昆曲剧团 三、投资置业: 1、北京晓松房地产开发有限公司 2、北京建喜房地产开发有限公司 3、鸿蒙信通(北京)科技有限公司 4、北京中交泰和置业有限公司(参股企业) 5、北京中交鸿基置业有限公司(参股企业) “鸿蒙墅苑俱乐部”由鸿蒙墅苑文化集团承建,目前俱乐部正在筹备中。建筑面积5000平米,楼前广场1500平米,按照四星级标准装修建造。俱乐部宗旨是探索、创信与推广中华传统文化及非物质文化遗产,弘扬中华优秀戏曲文化,为会员提供一个高质量的文化交流、戏曲鉴赏、休闲度假、社会活动为一体的高尚场所,加强会员间的联络,为会员提升文化修养与生活品质创造优雅环境,为中华文化交流做出贡献。