职位福利
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
职位描述
- 面食制作:熟练掌握各种面食的制作技巧,包括面团的调制、擀面、拉面、切面等,根据客人的要求和口味,制作出美味的面食,愿意钻研开创面类。
- 炒菜烹饪:除了面食,面档厨师还需要掌握各种炒菜的烹饪技巧,确保炒菜的口感和色香味俱佳。
- 卫生与安全:遵守厨房的卫生和安全规定,确保厨房的清洁和整洁,注意食品的储存和保鲜,避免食品污染和交叉感染。
- 菜品创新:根据市场需求和客人口味的变化,进行菜品创新和改进,尝试新的配料、调味品和烹饪方法,提升菜品的口感和吸引力。
- 团队合作:与其他厨师和服务员紧密合作,确保菜品的准时出餐和服务质量,协调配合,共同完成工作任务。
- 厨房管理:配合行政厨师长的日常管理工作,包括食材采购、库存管理、厨房设备的维护和保养,确保厨房的正常运作和高效率。
- 味道调控:准确掌握各种调料的使用方法和比例,控制菜品的味道,根据客人的口味和需求,调整菜品的口味。
- 菜品展示:将制作好的菜品进行艺术性的摆盘和展示,注重菜品的色彩搭配和造型,提升菜品的视觉效果和吸引力。
- 持续学习:不断学习和探索新的烹饪技巧和菜品创新,参加培训课程、学习烹饪书籍和互联网上的烹饪视频,提升自己的烹饪水平和创新能力。
其他要求
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国际联号工作经历:优先
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国内管理公司经历:优先
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年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
公司地址
大连
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