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职位描述:
1.根据公司标准协助主管确保厨房环境卫生标准;
2.协助确保食物质量和新鲜度;
3.通过提供质量稳定的食物,有序及时的进行食物供应,并且根据提供标准配方来烹饪食物;
4.协助做好厨房食物原料的每日检查和每日所需食物原料的预订;
5.检查监督员工按标准加工、切配、烹饪菜肴,确保所有的热食冷食及时供应。
任职条件:
1.有上进心、有责任心、有凝聚力;
2.热爱酒店餐饮服务业并且工作积极主动,具有团队精神;
3.中专及以上学历,具有较强的组织协调能力;
4.两年以上星级酒店管理经验,有与人沟通的良好技巧,具有敬业精神。
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