【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制;
2、制定并落实餐厅年度、季度经营计划,达成营收及利润目标;
3、监督食品卫生安全及成本管控,优化采购、库存及损耗管理流程;
4、培训并考核服务团队,提升员工专业技能与客户服务水平;
5、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度;
6、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案;
7、协调厨房、工程等部门,确保餐厅设施设备正常运转。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、至少5年以上国际联号酒店餐饮管理经验,1年以上同岗位经验;
3、精通餐厅运营全流程,熟悉食品安全法规及成本控制方法;
4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励并培养下属;
5、出色的沟通协调能力及客户服务意识,英语口语流利者优先;
6、抗压能力强,适应弹性工作时间及高强度工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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开封大河希尔顿逸林酒店是一家集舒适与现代于一体的豪华酒店,坐落于中国历史文化名城开封市自贸试验区核心位置,酒店秉承了希尔顿品牌的传统服务理念,同时融入了当地的文化特色,致力于为每一位客人打造卓越的住宿体验。酒店位置得天独厚,交通便捷,由高铁开封北站或城铁宋城路站驾车酒店仅约10分钟;由连霍高速开封站驾车抵达酒店约15分钟;驾车前往新郑国际机场仅需约55分钟。市民广场近在咫尺,与开封博物馆交相辉映,步行即可到达开封博物馆、美术馆等城市化地标;由酒店驾车约15分钟即可到达开封热门景点。是宾客的理想下榻之地。酒店内装修典雅,设施齐全,提供多样化的房型选择,每个房间都配备了先进的设备和提供细致入微的服务,让您在享受尊贵待遇的同时,也能感受到家一般的温馨。酒店拥有多个灵活多样的会议、餐饮场所及专业的服务团队,能够满足您的各项商务或社交需求。酒店共设248间/套客房,健身中心及室内恒温泳池配套齐全, 拥有800平宴会厅与多个会议室、多功能室。自助餐厅、中餐厅及大堂酒廊。无论是商务出行还是休闲旅行,开封大河希尔顿逸林酒店将为您提供与众不同的卓越体验。