工作职责:1、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。2、协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。3、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。4、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。5、督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。6、确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。任职资格:1、不限学历,具备基本的餐饮管理知识和技能。2、至少1年餐饮行业或相关领域的工作经验,熟悉餐厅运营流程。3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力,能有效管理餐厅员工团队。4、具备良好的沟通能力和服务意识,能处理员工投诉,提升员工满意度。5、对食品安全和卫生有深刻认识,能确保餐厅运营符合相关法规和标准。
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如皋曙光希尔顿逸林酒店是目前如皋市第一家国际品牌酒店,已于2023年7月15日盛大开业。酒店目前拥有超过300间时尚现代的客房及套房,每一间客房客人可透过落地玻璃窗尽情饱览迷人的城市及龙游河生态园景。房间配备完善的现代化设施设备, 标志性的希尔顿逸林好梦常在睡眠体验, 英国经典瑰珀翠品牌沐浴用品, 希尔顿逸林酒店精神奕奕早餐。酒店拥有3,300平方米的会议空间,包含1间1600平方米的无柱式大宴会厅、1间580平方米的多功能宴会厅,3间多功能会议室及1间董事会议室,并配备不同尺寸的高清LED屏和先进的视听设备,是你举办婚礼、商务会议及其它社交聚会等主题活动的理想场地。