· 制定与餐饮相关的制度和标准。
· 建立标准的餐饮销售,趋势和目录。
· 不断的改进制度,程序和设备。
· 在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。
· 查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。
· 确保优质食品和服务使客人满意。
· 在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。
· 确保可以达到预算目标。
· 确保可以最大限度提高部门利润。
· 确保部门运转在预算内。
· 确保所有执照已经申领完成。
· 对供给和服务做出提前监督。
· 和承办商见面学习新产品的使用。
· 确保培训计划按要求准时执行。
· 确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。
· 查看部门计划来确保部门未来发展。
· 与总经理和运营总监回顾规则事业。
如皋曙光希尔顿逸林酒店是目前如皋市第一家国际品牌酒店,已于2023年7月15日盛大开业。酒店目前拥有超过300间时尚现代的客房及套房,每一间客房客人可透过落地玻璃窗尽情饱览迷人的城市及龙游河生态园景。房间配备完善的现代化设施设备, 标志性的希尔顿逸林好梦常在睡眠体验, 英国经典瑰珀翠品牌沐浴用品, 希尔顿逸林酒店精神奕奕早餐。酒店拥有3,300平方米的会议空间,包含1间1600平方米的无柱式大宴会厅、1间580平方米的多功能宴会厅,3间多功能会议室及1间董事会议室,并配备不同尺寸的高清LED屏和先进的视听设备,是你举办婚礼、商务会议及其它社交聚会等主题活动的理想场地。