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岗位职责
1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 
2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 
3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 
4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 
5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 
6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 
7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标；
8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故；
9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系；
10、协助餐厅处理意外事件
11、完成上级安排的其它工作。

岗位要求
1大专学历，5年以上餐饮营运管理经验； 
2、丰富的餐饮管理经验；
3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 
4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 
5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。
6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力
7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；
8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

龙南绿天泉旅游发展有限公司注资20亿，是一家港商独资企业，以项目地极致山地景观、稀缺温泉等旅游资源为依托，以温泉养生休闲度假为主题，融合客家民俗文化、龙文化，温泉文化，将项目造成为中高端的国际温泉养生中心，集温泉度假、康体娱乐、绿色环保、科普教育、新能源体验（太阳能、地热能），乡村农业旅游为一体的综合度假区。主要从事旅游资源综合开发；旅游基础设施建设、住宿、餐饮、健身服务；旅游工艺品开发及销售；工艺美术制造、房地产开发；建筑工程、装饰工程施工；汽车租赁；广告服务；国内贸易、货物及技术进出口等；我们尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。