岗位职责:
1.全面负责餐饮门店的各项店务管理,制定门店发展战略;
2.负责前厅的全面运营管理,其中包括使前厅收益化、增加顾客进店率和满意度、完成相关宴会、酒水产品的销售等工作计划;
3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖门店年度经营计划;
4.定期向集团总部汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜;
6.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道;
7.负责建立前厅的高素质团队。
职位要求:
1.五年以上粤菜餐饮整体管理工作经验,有连锁餐饮品牌整体运营管理工作经历;
2.良好的职业素养和对市场的敏锐力;
3.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;4.大专以上学历,酒店旅游管理专业优先;
1、企业概况: 广州金联福餐饮有限公司是有家6家大型连锁餐饮品牌,专注于喜庆宴会、商务活动的策划、接待服务的大型餐饮企业。 公司最早创办于2000年5月,自主创设品牌“金骏”和于2008年10月再创设品牌“金满福”。自成立以来,全体“金骏、金满福”人,在董事会的领导下,秉承“千锤百炼、精雕细琢、完善自我、争创双赢”的企业理念,以“做金骏、金满福的人,立金骏、金满福的本,创金骏、金满福的业,树花都金典品牌”的共同价值观,以人为本,稳健经营。以优质的产品、良好的品牌经营、周到的特色服务、科学的系统管理,使“金骏、金满福”在15年发展成为花都餐饮界一颗明珠。 去年新开张第六分店金满福喜宴在高星级合兴大酒店内,由粤点、菜肴为主菜系,东南亚、日、韩菜点综合等产品结构所组成,位于酒店一至三楼,营业面积为8000平方米,分为一楼两大筵开90席多功能宴会厅,二、三楼以西式风格装饰的中餐包房35间,三楼还设置筵开60多席的高级宴会厅,三层楼合计餐位共2000位同时就餐,可谓一间宴请、商务活动、接待服务的大型酒家。金骏酒家(总店)地址:广州市花都区宝华路 020-36820118金骏酒家(新华店)地址:广州市花都区新华路52号 020-86810000金骏酒家(莲塘店)地址:广州市花都区商业大道交迎宾大道路口 020 36830441金骏酒店(狮岭店)地址:广州市花都区狮岭宝峰路9号 020 86938698金满福酒家(松园店)地址:广州市花都区松园路 020 36992900金满福囍宴(合兴店)地址:广州市花都区建设北路213号(合兴大酒店一至三楼) 020 369961332、企业文化:企业愿景:成为粤港美食新地标企业宗旨:始终坚持做感动人心、厚道实惠的生态菜品,提供极致的顾客体验 企业使命:成人达己,思利及人