【岗位职责】
1.在厨师长的领导下,按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。
2.按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。
3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料,
4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生
【岗位要求】
1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。
2.能按SOP和标准独立出品西餐冷菜、制作沙拉酱汁,持有相应的技术等级或证书。
3.一定的语言表达能力。
4.工作有责任心,做事认真负责。
5. 该岗位需每周工作6天
【G.O福利】:
双人住宿;
一日三餐国际自助餐厅;
吧台饮料畅饮;
度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;
机场接送服务;
工作满一年往返度假村和住址机票;
完善的工作意外伤害保险及社会保险;
国际化G.O团队;
拥有登台演出的机会;
每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;
Club Med海外度假村免费房间;
快速晋升通道。
来自法国Club Med是目前全球最大的度假连锁集团之一,成立于1950年,第一个度假村位于瑞士, 大受欧洲客人的喜爱,并在之后陆续成立海滩度假村,在1979年于马来西亚成立第一家亚洲度假村,目前已有约80家度假村分布于世界各地。作为高端度假休闲品牌,Club Med不仅给客人安心舒适的假期,也是我们客人身份的彰显—尊贵体面。绝美精致、无忧无虑的自由空间、应有尽有的假日享受、友好而舒适的氛围、有趣的多种活动项目……所有的这些都将留给我们的客人一段最美好的假日回忆。 Club Med度假村以阳光沙滩、高山滑雪闻名,遍及全球30多个国家的80个Club Med度假村总是座落于世界上最为浪漫魅力、宁静安详的地方,每一处都是适合放松身心的度假天堂。Club Med不断发展着多元文化交融的和谐氛围。Club Med所提供的世外桃源、应有尽有、多元文化、活力无限和极品休闲五大主题假期,让尊贵的客人可以自由选择能够充分满足个性化需求的度假胜地。 2010年开始 , 复星集团开始入股, 并协助Club Med在中国的发展。在其大力支持之下 ,在中国的第一座冰雪度假村已于2010年底在中国黑龙江亚布力隆重开业,诚邀更多的中外游客一起来体验全新的奢华冰雪假期;第二座度假村位于桂林也于2013年投入运营;位于珠海东澳岛的度假村是Club Med在国内的第三座度假村,也是国内的首座海滨度假村,于2014年揭幕。现在与三亚海宇旅业投资有限公司合作共同开发位于三亚湾的度假村项目,为地中海俱乐部在国内成立的第四间高端度假村。 2015年复星集团正式成功收购Club Med , 并开始积极协助Club Med在中国的产业发展。计划在中国每年以2家度假村的速度积极发展。Club Med十分重视中国市场的发展,致力于将欢乐带给更多的中国及外国消费者。我们在全球均设有销售办事处,随着中国度假村数量的增加,越来越多的外国游客来到中国、认识中国、了解中国,因为我们相信中国是一个潜力巨大的市场。无论是对中国游客还是外国游客都充满了无限的吸引力。