【岗位职责】
1、负责宴会厅的日常运营管理,确保宴会、会议、婚宴等活动的顺利开展与执行;
2、根据预订信息,合理安排宴会厅的场地布置、餐台摆设及设备调试,满足客户需求;
3、监督并指导宴会厅服务人员的工作,确保服务流程符合酒店标准,提升客户满意度;
4、协调与厨房、管事部、工程部等部门的沟通,保障宴会出菜、清洁、设备维护等环节高效衔接;
5、处理宴会过程中的突发事件与客户投诉,及时反馈并跟进解决;
6、定期盘点宴会厅物资、餐具及设备,控制损耗,做好成本管理;
7、组织员工进行服务技能、安全知识及酒店规章制度的培训,提升团队整体服务水平。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备良好的服务意识和团队合作精神;
2、具备较强的组织协调与现场管理能力,能有效应对多任务并行的工作节奏;
3、沟通表达清晰,能与客户及各部门顺畅交流,妥善处理各类问题;
4、熟悉宴会服务流程及基本礼仪,有酒店宴会服务或餐饮管理经验者优先;
5、身体健康,能适应酒店行业的工作时间与强度,包括晚班及节假日加班;
6、持健康证,无不良嗜好,品行端正。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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嘉兴平湖卓越铂尔曼酒店坐落于平湖市中心南市新区,距离嘉善南站约16公里,酒店拥有315间具有现代化和时尚设计的客房,设有4间风格迥异的餐厅及大堂吧,1500平方米的宴会厅和多间独立的多功能会议厅,设备齐全的健身中心、健身中心及水疗生活馆。预计2020年底盛大开业。Pullman Jiaxing Pinghu Excellence is conveniently located in Pinghu Nanshi New District, around 16km away from Jiashan south station. The hotel offers 315 modern design guest rooms, 4 restaurants and lobby lounge with contemporary styles, with 1500 sqm Grand Ballroom and function rooms, Fit lounge, indoor swimming pool and SPA. The grand opening time estimate at the end of 2020.