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1.保证并组织，控制，计划心艺家餐厅的食品加工质量。保证日常心艺家餐厅用餐质量与成本预算控制标准一致。
2.管理好下属，充分发挥员工的积极性，确保餐厅的正常运营及工作质量和效率。
3.培训、引导并激励心艺家餐厅员工按照正确流程运营心艺家餐厅，保证心艺家餐厅以最高的服务水准达到心艺家的满意度。
4.为心艺家餐厅员工未来发展和进步提供指导，从而使员工取得成就，保证心艺家餐厅员工发展计划的顺利进行。
5.保证心艺家餐厅环境的清洁和卫生，同时保证前后区域的的安全。
6.保证每个班次的正常交接和日志信息的记录。
7.维护并更新心艺家餐厅运营程序。
8.了解食品市场价格，严格控制库存量，加强成本核算。
9.直接向人才与文化经理汇报。
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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私营．民营企业
嘉兴平湖卓越铂尔曼酒店坐落于平湖市中心南市新区，距离嘉善南站约16公里，酒店拥有315间具有现代化和时尚设计的客房，设有4间风格迥异的餐厅及大堂吧，1500平方米的宴会厅和多间独立的多功能会议厅，设备齐全的健身中心、健身中心及水疗生活馆。预计2020年底盛大开业。Pullman Jiaxing Pinghu Excellence is conveniently located in Pinghu Nanshi New District, around 16km away from Jiashan south station. The hotel offers 315 modern design guest rooms, 4 restaurants and lobby lounge with contemporary styles, with 1500 sqm Grand Ballroom and function rooms, Fit lounge, indoor swimming pool and SPA. The grand opening time estimate at the end of 2020.
