【岗位职责】  
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准  
2、按照标准食谱准确备料、烹饪，严格控制食品成本  
3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范  
4、协助研发新菜品，定期更新菜单  
5、维护厨房设备，确保设备正常运转  
6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏  

【岗位要求】  
1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法  
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神  
3、持有健康证，熟悉食品安全卫生知识  
4、工作细致认真，有责任心  
5、能接受倒班工作制  
6、有酒店厨房工作经验者优先

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