工作职责:
1. 负责中餐厅的日常运营管理工作,包括但不限于顾客接待、点餐服务、餐中服务及餐后结账等环节的协调与监督。
2. 指导和培训餐厅服务员,确保他们按照餐厅的服务标准和流程提供优质服务,提升顾客满意度。
3. 处理顾客投诉和突发情况,及时解决问题,维护餐厅的良好形象和声誉。
4. 协助餐厅经理进行菜单设计、成本控制及库存管理等工作,确保餐厅运营的经济效益。
5. 定期组织团队会议,分享工作经验,提出改进建议,促进团队整体服务水平的提升。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 拥有3年以上中餐厅或相关餐饮行业的工作经验,熟悉餐厅运营流程和服务标准。
3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够有效地指导和激励团队成员。
4. 具有较强的顾客服务意识和问题解决能力,能够迅速应对并处理各种突发情况。
5. 工作认真负责,注重细节,具备良好的职业素养和团队合作精神。
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