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审核和登记所有仓库领料单。
计算和登记所有厨房之间，吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。
在电脑系统中输入食品仓、酒水仓，总仓物品进出数据变动情况。
核实稽核过程及更新文档，对发货进行最终审核。
计算所有餐厅每日食品酒水成本报表。
每月月末计划安排存货盘点，准备表格。
对海鲜销售与收货进行核对。
从餐饮部收集所有内部调拨及相关报表。
根据宴会订单审核宴会食品及酒水，综合内部调拨，计算成本消耗。        
计算其他从餐饮成本上扣减的费用。
输入餐饮收货记录汇总表及仓库领料单。审核稽核过程，更新、记录和装订文档。
计算内部调拨成本并输入系统。将调拨汇总并更新文档。
准备每日餐饮成本报表并分派到相关部门。
更新整瓶酒销售报告。
每日装订所有相关附件和更新每月餐饮成本调节表。
盘点库房存货，核实差额。
每月盘点厨房和酒吧存货。
协助月末关帐，操作电脑系统。
协助每月餐饮成本调节表的编制。

长春高新洲际酒店及长春高新假日酒店，即将开启，敬请期待。洲际酒店及度假村创立于1946年，是奢华旅行者的钟爱之选。洲际酒店在世界各国时常作为重大活动举办地，见证着世界舞台上具有历史意义的瞬间和举世瞩目的盛事，许多让众人喜闻乐见的浪漫而美好故事发生于此。在每一间洲际酒店，尽情享受旅途中丰富国际视野、探索新知、洞悉当地文化的乐趣。假日酒店及度假村是全世界家喻户晓的酒店品牌。在全球各地备受旅行者喜爱。不论是在城市核心区还是度假目的地，假日酒店及度假村都希望通过友好的服务，舒适的环境和惬意的氛围为商务及旅游客人提供亲切而舒适的酒店入住体验。在IHG，我们秉持以善为本，以诚待客的理念，以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行，不论你身在何处，志在何方，我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里，我们与你畅享同洲之谊，共赴成长无际，筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中，每一个“你”，都是如此重要。与你同“洲”，我们将共赴无际。