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岗位职责
1、负责餐饮食品、酒水，客房易耗品、布草、后勤物资等成本核算工作，审核入库单、出库单、调拨单、报损单等原始单据，核对单据的完整性、审批手续是否齐全；
2、登记存货明细账，按月核算餐饮食品成本、酒水成本，计算食品成本率、酒水毛利率，按月编制餐饮成本报表，对成本异动进行基础原因排查；
3、配合仓库定期开展全盘、抽盘工作，出具盘点表，核算盘盈、盘亏，提交盘点差异说明，跟进差异处理审批及账务调整；管控临期物资，预警积压库存；
4、维护菜品标准配方卡信息，收集菜品实际耗用数据，对比标准成本与实际成本差异，整理差异明细提交成本经理；
5、负责物资台账、低值易耗品台账登记，跟进固定资产出入库，资产台账更新；
6、按月归集能耗、耗材等相关费用数据，整理成本基础资料，完成成本资料归档，配合财务审计、内控核查，提供各类台账与单据资料；
7、负责成本相关ERP/库存系统单据录入、核对，保证系统数据和实物、纸质单据一致；完成上级交办的其他成本专项工作。

任职要求
1、大专及以上学历，财务、会计相关专业，持有初级会计证书优先；
2、2年及以上星级酒店 / 文旅度假区 / 酒店餐饮成本会计实操经验，熟悉酒店餐饮成本核算流程，有度假区宴会、团建配套餐饮核算经验优先；
3、熟悉存货盘点、食材报损、物资调拨等业务，熟练使用Excel，能够独立制作盘点表、成本统计表格；会财务软件、ERP系统；
4、细心严谨，原则性强，对数据敏感，能够识别单据异常；具备较好跨部门沟通能力，可和厨房、仓库、采购对接单据核对；
5、了解财务相关法规，具备基础内控风险意识。

春沐源集团创立于2016年, 总部位于深圳市南山区科技园，集团创始人郭德英先生为前酷派集团董事长，曾荣获国家科技进步特等奖，省政协委员。春沐源是一家集文旅地产、科技农业、金融服务于一体的大型综合性科技集团，致力“用科技成就健康生活”，成为未来品质生活的提供者和领导者。       首个标杆项目“河源春沐源岭南生态小镇”已落地，包括智慧农场、农业观光、古镇旅游、度假地产等板块，占地7.5平方公里，总投资200亿元，一期投资50亿元，已于2020年10月1日对外营业。