【岗位职责】
1、负责日式烧鸟菜品、寿司的制作,包括食材准备、腌制、烤制及装盘
2、根据标准食谱严格把控出品质量,确保菜品口味稳定
3、维护烤台设备清洁与保养,遵守食品安全操作规范
4、研发季节性新品烧鸟及配套酱汁
5、控制食材成本,合理预估每日用量
【岗位要求】
1、高中及以上学历,持有健康证
2、3年以上日式烧鸟专岗经验,熟悉备货-穿串-烤制全流程
3、掌握炭火/燃气烤台火候控制技巧,精通禽类分割处理
4、能适应晚班工作(16:00-24:00)及节假日排班
5、具备基础日语沟通能力者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
春沐源集团创立于2016年, 总部位于深圳市南山区科技园,集团创始人郭德英先生为前酷派集团董事长,曾荣获国家科技进步特等奖,省政协委员。春沐源是一家集文旅地产、科技农业、金融服务于一体的大型综合性科技集团,致力“用科技成就健康生活”,成为未来品质生活的提供者和领导者。 首个标杆项目“河源春沐源岭南生态小镇”已落地,包括智慧农场、农业观光、古镇旅游、度假地产等板块,占地7.5平方公里,总投资200亿元,一期投资50亿元,已于2020年10月1日对外营业。