一、岗位职责：
1、制定餐饮部经营战略、促销计划，扩大销售渠道，提高餐饮销售量，负责实现部门的营业收入指标和利润指标；
2、建立健全酒店餐饮组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系和各部门内的管理规定；
3、 负责酒店餐饮部人力资源管理；
4、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；
5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意；
4、负责酒店餐厅公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象，做好与相关业务单位良好接洽的外联工作等。
二、岗位要求：
1、具有大专及以上学历，酒店管理及相关专业；
2、具有五年以上的高星或商务酒店餐饮管理经验，掌握厨房、餐厅岗位职责和工作程序，有酒店筹建、开业经验优先考虑；；
3、掌握中、西式烹饪、食品等知识，熟悉餐饮工作服务流程；
4、洞察力、逻辑思维能力、抗压力较强，敢于接受挑战和压力，有开拓创新精神；
5、形象气质良好

湖北保和控股集团股份公司成立于2010年7月23日。保和集团一直本着“集团化、集约化、规模化”的经营管理理念，在酒店餐饮行业持续发展。集团投资建设保和皇冠假日酒店，酒店整体建筑按五星级酒店的标准设计建造，共17层，建筑高度85米，总建筑面积为3.6 万平方米，总投资近5亿元。先进的会议设施，一应俱全的硬件设备以及专业的会议策划团队都将协助宾客处理一切会议相关事务，是举办大型宴会，会议和婚宴的理想场所。2021年集团向文旅产业拓展，成立武汉琴台悦湖文化发展有限公司，投资建设停云馆，位于武汉市汉阳区琴台大道68号，东对龟山、北临月湖，紧邻古琴台，距离武汉长江大桥仅3KM，坐拥月湖公园200万方湖面，自然景观优美，人文历史悠久。集团将停云馆打造成集高端宴请、庭院婚礼、奢华私宴、商务活动于一体的高端餐饮品牌。保和集团一直本着“集团化、集约化、规模化”的经营管理理念，立志发展成为“有价值、有责任、有良心、惠民生”的百年知名企业。