【岗位职责】
1、有效的协调组织厨房内部的工作,确保食品准备、加工和出品符合酒店标准及卫生要求;
2、制定备餐厨房的工作计划,提高工作效率;
3、检查食材质量,控制库存及成本,确保食材新鲜且符合食品安全标准;
4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准;
6、定期检查厨房设备,确保其正常运行,及时上报维修需求;
7、确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性;
【岗位要求】
1、熟悉备餐厨房操作流程及食品安全规范;
2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务;
3、责任心强,注重细节,具备较强的抗压能力及问题解决能力;
4、良好的沟通协调能力,能与团队成员及其他部门有效配合;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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