中厨房副厨师长(烧腊/烤鸭/点心厨师)
5.5千-8千
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发布于 10-14
中厨房副厨师长(烧腊/烤鸭/点心厨师)
5.5千-8千
昆明 | 5年以上 | 中专 | 招3人
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职位福利
职位描述

【岗位描述】


1、遵照中厨房厨师长的要求负责制定菜单、配方、培训、成本控制以及与其他部门保持交流和协作。


2、监督部门厨师的工作,确保生产最大化。


3、负责执行一致的食品质量标准、高水准的卫生清洁。


4、检查所有的食物准备工作是否在规定时间内完成并且数量是否充足。


5、遵照上级要求,制作新菜单或者对已有菜单进行改动,或者根据需要改变工作方法,提出建设性意见。


6、紧密配合上级对于当天食品数量的定购;最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率。


7、负责所辖厨房区域的清洁卫生和厨房设备的维护。


【岗位要求】


1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 


2、同星级酒店中厨房从事烧腊制作工作经验。

 

3、熟悉制作工艺及高超技能。 


4、身体健康,精力充沛。

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
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公司地址
昆明恒隆广场
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职位联系人
Faye Zhang
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
欢迎来到云南独具一格的奢华体验之旅探索昆明心脏地带的都市绿洲,恒隆购物广场,昆明炙手可热的奢侈品购物与生活方式圣地。昆明君悦酒店,一座生活艺术的地标,其设计巧妙融合了云南文化的韵味与现代风格的精髓,提供了创意无限的美食选择、优雅的社交空间和无微不至的服务,旨在为每位宾客缔造非凡体验。无论是商务之旅还是休闲度假,昆明君悦酒店都是宾客体验昆明蓬勃活力和文化魅力、留下美好记忆的理想之选。昆明君悦酒店拥有331间豪华的住宅风格客房和套房,每一间都精心设计,融合了云南的传统美学和现代舒适性。我们的客房类型多样,满足不同宾客的需求和偏好。
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