全日制咖啡厅经理
8千-1万
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发布于 06-30
全日制咖啡厅经理
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昆明 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

2、人力资源

每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。

实行部门的每天15分钟培训项目。

负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。

负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。

对每位员工实行“打开大门”的政策。

3、 行政管理

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

4、市场推广

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、至少2年同岗位管理经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力

4.  具备丰富有效的团队管理能力


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
欢迎来到云南独具一格的奢华体验之旅探索昆明心脏地带的都市绿洲,恒隆购物广场,昆明炙手可热的奢侈品购物与生活方式圣地。昆明君悦酒店,一座生活艺术的地标,其设计巧妙融合了云南文化的韵味与现代风格的精髓,提供了创意无限的美食选择、优雅的社交空间和无微不至的服务,旨在为每位宾客缔造非凡体验。无论是商务之旅还是休闲度假,昆明君悦酒店都是宾客体验昆明蓬勃活力和文化魅力、留下美好记忆的理想之选。昆明君悦酒店拥有331间豪华的住宅风格客房和套房,每一间都精心设计,融合了云南的传统美学和现代舒适性。我们的客房类型多样,满足不同宾客的需求和偏好。
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