1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;2、制定并执行餐厅的年度、季度及月度经营计划,完成营收及利润目标;3、监督餐厅服务流程,优化服务细节,提升顾客满意度;4、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核,打造高效专业的服务团队;5、协调厨房与前厅的工作配合,确保菜品质量与出餐效率;6、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅声誉及客户关系;7、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存,减少损耗;8、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行;9、配合酒店市场部门策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅知名度。
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苏州丽思卡尔顿酒店位于苏州核心地段姑苏区的苏州华贸中心之中,毗邻姑苏古城,将古城精粹与现代奢华结合,展现江南水乡的雅致 魅力。酒店设有 190 间宽敞明亮的客房与套房,四个会议及宴会空间及四间特色餐厅,包括枫畔庭大堂吧、标霞中餐厅, Alkanna 特色餐厅及Alkanna Bar ,汇聚本地风味和西式美馔。丽思卡尔顿行政酒廊设有精美餐食、户外园林景观及周到服务,为宾客打造独具江南风情的旅居奢享体验。苏州艺刻酒店,万豪旅享家公寓坐落于苏州姑苏古城,全新打造集商业零售、商旅办公、文化艺术为一体的苏州华贸中心核心区域。酒店式公寓设有208间设计新颖充满艺术灵感的一居室套房及两居室套房和设施齐全的健身中心。酒店式公寓配套设施齐全,包含设施齐备的厨房,带烘干功能的洗衣机等家居设备。下楼即是苏州万象天地,提供丰富多样的餐饮购物体验,酒店旁的古典园林紫芝园则让入住宾客零距离感受地道姑苏文化精髓。酒店地理位置优越,距地铁石路站步行5分钟,步行10分钟可抵达著名历史文化街区山塘街及四大名园之一的留园,距离古城各大知名景点均在20分钟车程之内。距苏州站仅10分钟车程,凭借发达的高铁及路网,便捷通达长三角各大城市地区。