负责饼房日常运营管理,包括生产计划制定、人员排班与工作分配。
监督产品制作流程,确保糕点、面包等出品质量符合标准。
控制原材料成本,合理管理库存,避免浪费组织员工进行技能培训与食品安全规范学习,提升团队专业水平。
定期检查设备运行状况及操作区域卫生情况,保障安全生产。
协调与其他部门的沟通合作,确保出餐效率与客户满意度。
初中及以上学历,具备两年以上饼房工作经验,其中至少一年担任主管或相关管理岗位。
熟悉各类烘焙产品的制作工艺与流程,具有较强的实操能力与品质把控经验。
具备良好的团队管理能力和组织协调能力,能有效带领团队完成工作任务。
了解食品安全法规和厨房卫生管理要求,持有健康证者优先。
工作责任心强,具备较强的问题解决能力和服务意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
贵阳金融城华邑酒店坐落于贵州省省会城市—爽爽的贵阳,位于贵阳市白云区数博大道云博路西侧云城尚品A5地块—5号楼,毗邻观山湖金融城和会展中心。距离龙洞堡国际机场开车31公里,贵阳高铁北站开车距离9公里。酒店周边100米内集合了大型购物、娱乐及美食,让您的出行轻松一点。酒店共可提供275间清新舒适的客房,共1800平米多功能会议及宴会空间,可以满足不同活动类型的安排;酒店均配备西餐厅,为您的一日三餐保驾护航;配置8间中餐厅包房、64座接待大厅,为您的宴请、聚会提供更多选择;配置40座的大堂吧还拥有一个22座的书吧及4个VIP间,为您的休闲小憩提供舒适环境;酒店还配备健身中心,有158㎡健身房,66㎡瑜伽房,450㎡游泳池,25.7㎡儿童戏水池。让我们在贵阳为您提供多方位的“洲”到服务。