【岗位职责】
1、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
2、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
3、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
4、找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
5、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
6、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
7、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
8、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
9、和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重,以身作则来激励我们的员工取得成功。
10、根据公平对待的政策,积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
1、1-2年国际品牌酒店中餐厅领班或相同职位经验。
2、熟悉食品安全知识和成本控制
3、具备有与本职位相配的餐饮服务和管理知识。
4、有良好的团队沟通协作才能,监督和刺激员工的积极性。
5、良好的英文书面和口语能力。
昆明空港希尔顿逸林酒店位于云南省滇中新区空港经济区昆明铂港现代广场,距昆明长水机场仅5公里,距昆明市中心24公里。酒店设有285间宽敞舒适的客房,1500平方米的会议和宴会场地,两个餐厅、大堂吧、健身房和恒温泳池等设施。 酒店的设计理念融合了云南当地各少数民族文化元素,在酒店设计伊始便提取了诸如彝族的羊皮褂,佤族的渔竹篓,哈尼族的蘑菇房以及茶马古道等云南特有元素符号,并将之注入到酒店的衣、食、住、行、娱五个功能区板块的软装和艺术摆件当中,既让客人获得一种宾至如归的温馨感,又能体验到云南独有的多民族文化特色。 无论商务出行或悠闲假期,昆明空港希尔顿逸林酒店是您到访“春城”昆明的舒适下榻之所。