【岗位职责】
1、主要負責西菜及中式炒鑊工作
2、负责西餐厅厨房的日常运营工作
3、设计并开发创新西式菜品及季节性菜单
4、确保食品制备过程符合卫生及安全标准
5、控制食材成本及厨房运营成本
6、维护厨房设备并确保其正常运作
7、协调与其他部门的合作以满足客户需求
【岗位要求】
1、具备西式烹饪专业资格证书或相关学历
2、三年以上酒店或餐厅西厨工作经验
3、精通中式及西式烹饪技法及食材特性
4、熟悉食品安全管理体系
5、具备良好的团队管理及沟通能力
6、能适应轮班工作制度
7、具备创新意识及菜品研发能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
澳門不但融合中葡文化於一身,更是通往中國的重要門戶之一,其獨特文化及歷史氣息,吸引了無數來自世界各地的旅客。要真正體現澳門文化之都的魅力,您的暢意舒懷之旅可由維景酒店開始。酒店不設賭場夜店,為您提供一個憩靜居停環境。維景酒店是一所四星級酒店,位處於澳門最繁榮的地段之一新口岸區,距離港澳碼頭約5分鐘車程﹑澳門國際機場約15分鐘車程。 酒店樓高26層,擁有350間客房及套房,頂層的京澳璇宮,是澳門城中唯一設於酒店內的旋轉西餐廳。此外,酒店的中西餐廳分別匯聚全國及世界各地特色美食,品種選擇繁多。 維景酒店以顧客至上為一貫宗旨,接待來自世界各地商旅及遊客,酒店各員工竭誠為客人提供優質服務。現代新穎的設計,配合柔和,舒適佈置,提供高水平的酒店享受和服務。為方便客人,全酒店提供免費無線上網服務。此外,店內的消閒設施齊全,除了設有室內暖水泳池、按摩浴池、蒸氣室、桑拿室及各類健身器材外,還有專業的推拿治療師提供傳統中式理療按摩,定能助賓客鬆弛身心,消除疲勞。