岗位职责:
1、负责餐厅日常经营及管理工作。
2、负责年度工作计划的实施,并按时间节点完成本年度的餐厅活动推广计划。
3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,并跟进落地。
4、根据经营计划和预算,对经营状况评估。
5、控制餐厅各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
6、抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。
8、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,关注网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。9、完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求:
1、45周岁及以下,大专科以上学历,酒店管理相关专业学历优先考虑。3年以上餐饮运营管理经验,熟悉酒店或高端餐饮服务流程及标准。2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并处理人际关系。3、熟知成本控制及运营数据分析,有独立制定经营策略的经验。4、抗压能力强,能灵活应对高峰期运营及突发状况。5、对服务品质有敏锐洞察力,注重细节提升客户满意度。
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青岛国际会议中心,由青岛旅游集团投资新建,于2018年6月中旬,伴随上合组织青岛峰会的盛大召开,正式启用。秉承展现世界水准、中国气派、山东风格、青岛特色的目标,身负青岛城市会客厅使命和礼悦天下的重任,应运新建。会议中心将以上合标准锻造而成的优质服务,融会古今、独具匠心的高品质餐饮,文化及功能性完美结合的硬件设施,服务于国内外各类中高端政务商务及个人宴会活动。 青岛国际会议中心是一座集会议、餐饮、展览、旅游参观及文创研发销售为一体的综合性场馆,已通过ISO9001、HACCP管理体系双认证。公司先后服务保障2018上海合作组织青岛峰会、中国人民解放军海军成立70周年多国海军活动、跨国公司领导人峰会、“一带一路”能源部长会议、“中国+中亚五国”产业与投资合作论坛、上海合作组织国家绿色发展论坛、中国和阿联酋建交40周年、上合组织妇女论坛、纪念中国气象学会成立100周年暨气象科技现代化研讨会等重大活动。团队以专业实力和严谨态度,赢得了“最具影响力会议中心”、“匠心服务奖”、“2022卓越服务会展场馆奖”、“2023年度最佳会议中心”、“2024山东省放心消费示范单位”、“2024青岛旅游风云榜领军单位”、“中国会展场馆匠心服务奖”等荣誉称号。完善的会议设备设施和专业的服务团队为客户深入定制个性化会议流程。