实习生-厨房部 Trainee - Kitchen
2千-3千
投递简历
发布于 12-05
实习生-厨房部 Trainee - Kitchen
2千-3千
上海 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

作为实习生 – 厨房部,您将应以高标准完成以下任务:

·        为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。

·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。

·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。

·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

·        正确操作所有的设备、器具和机器。

·        能够接受外场工作任务。

·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。

·        可以接库存盘点的工作。

·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。

·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。

·        积极的学习和适当的改变。

·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。

·        参加并积极地参与所有的培训。

·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。

·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。

·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


希尔顿实习生–厨房部 始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:

·        教育: 初中以上学历或专业烹饪学校毕业。

·        工作年限:不限。

·        资质证书: (如有) 持有效期内健康证。

·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

·        在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。

·        能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。

·        掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海黄浦区南京东路789号
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职位联系人
Sky Chen
立即沟通
招聘主管

Sky Chen · 招聘主管

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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海康莱德酒店坐落上海市中心的南京东路和人民广场地带,交通便捷,连接1/2/8地铁线。著名的南京路步行街,人民广场,上海博物馆,上海大剧院等亦在信步之间;步行亦可到达外滩、新天地、豫园、城隍庙等知名旅游景点;距外滩咫尺之遥,毗邻人民广场地铁站。酒店作为人民广场地标建筑,楼高66层,设计时尚典雅,餐厅和酒吧供应丰富的创意美食和特色饮品。728间客房及套房雅致舒适,均设有宽大的落地窗,人民广场和外滩的迷人景色尽收眼底。酒店40 层及以上为行政楼层,可居高临下俯瞰繁华城市及外滩景观,于此下榻尊享诸多希尔顿会员专属礼遇。
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