餐饮部总监 Director of Food & Beverage
2万-3万
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发布于 10-15
餐饮部总监 Director of Food & Beverage
2万-3万
上海 | 8年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

作为餐饮部总监,您将应以最高标准完成以下任务:

·        制定与餐饮相关的制度和标准。

·        建立标准的餐饮销售,趋势和目录。

·        不断的改进制度,程序和设备。

·        在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。

·        查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。

·        确保优质食品和服务使客人满意。

·        在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。

·        确保可以达到预算目标。

·        确保可以最大限度提高部门利润。

·        确保部门运转在预算内。

·        确保所有执照已经申领完成。

·        对供给和服务做出提前监督。

·        和承办商见面学习新产品的使用。

·        确保培训计划按要求准时执行。

·        确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。

·        查看部门计划来确保部门未来发展。

·        与总经理和运营总监回顾规则事业。

·        确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。

·        查看员工年薪。

·        确保了解餐饮相关的准备和服务。

·        了解直到今日的所有价格比对。

·        维护最高的专业个人形象。

·        建立和维护员工关系。

·        保护商业机密。

·        参与和执行与企业相关的一切工作。

·        完成总经理下达的任务。

·        参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。

·        执行任何运营总监下达的工作任务。

·        餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。

·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        如有必要 ,部门有权更改或补充该职位描述。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海黄浦区南京东路789号
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职位联系人
Afra
招聘副经理
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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海康莱德酒店坐落上海市中心的南京东路和人民广场地带,交通便捷,连接1/2/8地铁线。著名的南京路步行街,人民广场,上海博物馆,上海大剧院等亦在信步之间;步行亦可到达外滩、新天地、豫园、城隍庙等知名旅游景点;距外滩咫尺之遥,毗邻人民广场地铁站。酒店作为人民广场地标建筑,楼高66层,设计时尚典雅,餐厅和酒吧供应丰富的创意美食和特色饮品。728间客房及套房雅致舒适,均设有宽大的落地窗,人民广场和外滩的迷人景色尽收眼底。酒店40 层及以上为行政楼层,可居高临下俯瞰繁华城市及外滩景观,于此下榻尊享诸多希尔顿会员专属礼遇。
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