• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 五险一金
• 员工探索计划
• 职业发展计划
• 专业培训体系
• 员工关爱计划
• 践行以人为本

【岗位职责】
1、负责宴会厨房凉菜间的日常运营，根据宴会菜单及预订情况，制定凉菜出品计划，确保出餐及时、有序。
2、严格执行星级酒店食品安全与卫生标准，负责凉菜原料的验收、储存、加工及出品全流程把控，确保菜品新鲜、安全、零事故。
3、负责宴会凉菜的创新与研发，结合季节变化及宾客口味需求，定期推出特色凉菜，保持菜品竞争力与美观度。
4、统筹凉菜班组人员的工作安排，做好技能培训与指导，监督操作规范，提升团队整体出菜效率与出品质量。
5、合理控制食材成本与损耗，科学申报采购计划，杜绝浪费，协助厨师长完成厨房各项成本指标。
6、负责凉菜间设备、器具的日常维护与清洁，落实各项台账记录，配合酒店及相关部门完成各项检查工作。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或大型餐饮凉菜从业经验者优先考虑。
2、熟悉凉菜制作工艺与摆盘技巧，掌握常用调味、腌制、卤拌等技法，能独立完成宴会凉菜出品。
3、具备良好的食品安全意识，了解凉菜间操作规范及卫生防疫要求，能严格执行酒店各项标准。
4、工作责任心强，做事细致认真，具备较强的抗压能力，能适应宴会高峰期的快节奏工作。
5、具备一定的团队协作与沟通能力，服从厨师长工作安排，能有效带领并配合班组完成各项任务。
6、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好，热爱餐饮行业，注重菜品品质与细节。

西安浐灞喜来登酒店坐落于市区东部浐灞国际港，紧邻西安国际会展中心、奥体中心、砂之船奥莱及华夏文旅度假区等地，地铁3号线信步可达，约半小时即可通达市中心、机场和高铁北站。酒店拥有总面积逾1730平米会聚空间，层高7米的1,018平米无柱式大宴会厅配备75平米内嵌式高清LED屏幕及80平米VIP室，开阔的空间可分隔为2个独立的宴会厅，4间多功能会议室可根据需求组合使用。228间客房营造出温润典雅的居家之感，落地玻璃幕墙隔绝外界纷扰，足不出户便可俯瞰浐灞生态区秀美天际线。3间匠心独运的餐厅与1间酒吧各具特色，&More by Sheraton大堂吧集咖啡吧、酒吧和市集三种功能于一体，可在此一边办公一边享用创意咖啡饮品与便捷美味。食光全日餐厅供应汇聚国际风味与本地珍馐的自助餐及零点美食。面肆特色餐厅口味各异的面食和地道小吃定能让你流连忘返。悦厨中餐厅将新淮扬菜与本地特色食材创新融合。秘境酒吧氛围静谧，各式创意鸡尾酒、甄选烈酒和精酿啤酒，带你玩转时尚夜生活。