岗位职责
1.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。6.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
岗位要求
1.5年以上国际品牌酒店西餐及大堂吧工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
湖州皇冠假日酒店 湖州市位于浙江省北部,紧邻太湖,风景秀美,旅游业发达。湖州市地处长三角经济圈,经济总量位居全省第三位,是环杭州湾核心城市。 湖州皇冠假日酒店地处湖州市中心的吴兴区,紧靠西山漾国家级湿地公园和吴兴区政府,风景秀美。酒店附近拥有大润发购物中心、万达广场、吴兴区文体中心等配套。酒店拥有199间客房,1600㎡会议空间以及户外婚礼草坪,中西餐厅,大堂酒吧,室内外泳池、水上乐园和健身中心。酒店已于2019年01月盛大开业。员工福利1、具有市场竞争力的薪酬体系;2、温馨便利的免费员工公寓;3、免费班车;4、免费一日四餐;5、入职即缴纳五险一金;7、实行每天8小时、每周2天休息的标准工时制度;8、带薪年假;9、全球领先的培训体系;10、丰富的员工活动。成为一名洲际员工您将意味着:从入职那天起,始终与团队保持顺畅交流的快乐与温馨;亲临最富盛名的酒店景观;学习最先进的管理经验;结识新同事、与领导及管理层直接沟通;了解洲际酒店集团的专业员工如何在工作中实现“尽炫自我”;“参与”全球领先的培训课程,助力梦想;青春不迷茫,职业规划有方向;这里是一个充满可能,且能让每一个您尽炫自我的人生舞台!