岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.负责食品卫生成本核算、食品价格、菜品推广等工作。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
银川中心智选假日酒店是由宁夏住宅建设发展集团投资,洲际酒店管理集团管理的国际连锁酒店。 酒店位于贺兰山路,临近亲水大街主干道,拥有195间时尚简约客房。 宴会中心拥有2个700平米宴会厅、14个中餐包间及散客区。其中有4个豪华包间可容纳16-24人。为您提供本地特色菜、粤系、川湘菜系等精美的中式菜肴,以及奢华的氛围及周到的服务。。