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1、 协助餐厅经理制定和实施工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责。
2、 根据营业情况,给本班组服务员分配工作任务,检查本班组的对客服务工作,保证提供优质服务。
3、随时注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人要求亲自服务,以确保服务的高水准。
4、与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品质量和服务质量。
5、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉,并及时向餐厅经理汇报。
6、定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给餐厅经理。
7、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅的规定标准。
8、协助餐厅经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作,以不断提高服务员的服务技能。
9、完成餐厅经理交付的其他工作。
苏州高铁金科大酒店简介: 苏州高铁金科大酒店,位于苏州相城区元和镇高铁北站对面,是高铁新城管委会建设,委托重庆金科酒店管理公司管理的一家豪华高端商务酒店。酒店拥有 303余间客房,配备各种风味独特的餐厅,多个多功能厅,室内游泳池,健身房设备齐全,是一家集商务、休闲为一体的高标准酒店,旨在为每一位宾客提供最优质的服务,打造最佳的入住体验。 酒店位于苏州市高铁新城南天成路67号,北临苏州高铁北站。环境优越、交通便利。距高铁北站地铁站(地铁二号线)200米,地理位置优越。酒店周边购物便利,生活购物步行十分钟有欧德福生活超市、特色购物周边有圆融购物广场,天虹购物广场。 联系电话:19951318207(曹老师) 微信号:daweivictor0322 电子邮箱:HR-RE@gaotiejinkehotel.com