酒店中餐厅主管的岗位职责：
1、协助经理日常工作，认真完成经理所分配的工
作任务。
2、做好考勤工作，检查餐厅卫生，对服务程序、服务标准和质量进行监督，定期检查。
3、合理安排领班、员工班次、轮休日。
4、检查员工仪容仪表是否符合要求，发现问题及
时纠正。
5、及时快捷处理营业时的突发事件，解决客人投
诉，在权限范围内不能解决应及时上报经理，能解决的事后要向经理汇报。

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