一、中餐主管
【岗位职责】
1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。
2.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水,并熟悉中餐服务流程及标准。
3.为新员工做相关业务培训,完成经理交办的其他事宜。
4.准备每周排班。,在经理缺席期间负责运营。
岗位要求:
二、西餐主管
【岗位职责】
- 规范餐具摆放与上菜流程,确保西餐礼仪执行到位。
- 熟悉酒单与菜品搭配,指导服务员提供专业推荐。
- 巡视现场,把控服务细节,及时处理客诉。
- 开展西餐知识与服务技能培训,提升团队专业性。
- 收集反馈,优化服务,维护餐厅品牌形象。
三、宴会领班
【岗位职责】
- 对接宴会需求,制定方案,协调多部门资源。
- 监督场地布置,把控流程节奏,处理突发状况。
- 根据主题设计特色环节,满足个性化需求。
- 确保物资充足,保障现场安全,制定应急预案。
- 跟进客户反馈,建立长期合作,提升满意度。
【岗位要求】
1.大专以上学历,女生身高160以上,男生170以上,24-35岁,有星级酒店同等岗位1年以上工作经验,熟悉工作流程;
2.富有责任心,具有一定的领导能力;
3.善于沟通,服从工作安排;
4.样貌端正,具有上进心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁波东钱湖山水君澜度假酒店,坐落于清波荡漾、风光绮丽的宁波东钱湖风景区,拥有田园河塘、果蔬禽畜,环境安静且空气质量极高,具有典型的江南桃花源式的乡情野趣。酒店总建筑面积约33000平方米,集住宿、餐饮、会议、康体养身、休闲娱乐、乡情体验等综合功能,设有中餐、西餐、风味餐厅、宴会厅、全日制餐厅和商务书吧等多个餐饮场所。有多种形式档次的客房约198间,中小型会议室、多功能厅、聚会活动室(PATY房)、健身房、温泉水疗区、亲子乐园、田园乡情体验区、野外拓展训练区等功能场所。君澜酒店集团是中国饭店集团10强,全球酒店集团100强,迄今集团管理业绩遍及国内13个省市及澳大利亚珀斯,投资管理超过50家酒店。基于集团战略与定位,君澜明确提出了“打造中国度假酒店领军品牌”的目标。在“真正的度假,在君澜”的旗帜下,“君澜度假酒店”系列深度研究真正度假的内涵,推出自身鲜明的度假主题,逐步形成了与主题相一致的度假专属管理和服务。“君澜度假酒店”不仅仅只是酒店品类的名称,而是度假产品及其组合的集大成者,更是度假方式和生活理念的风向标。君澜大家庭欢迎您的加入!