联系我们
- 服务热线:191-0672-1860 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注138大美业人才网公众号
岗位职责:
1、每天上班后及时了解当天销售信息并及时向员工传达并做出相应安排。
2、检查操作台是否擦洗消毒,确保食品加工切配的卫生安全。
3、负责检查当天申购的原料是否购齐,是否达到
质量要求,并做出相应处理,然后安排人员将原料领回加工处理。
4、检查各岗位当天餐前准备情况。
5、保证菜品出品质量及美观。
6、负责厨房卫生及收捡摆放的安排及检查。
7、协助西厨房厨师长对菜单调整和修改,研制新菜品新工艺。
8、负责员工业务知识和技能的培训工作。
9、负责安排设施设备的维护保养。
岗位要求:
1、高中及以上学历,同岗位工作经验1年以上,优秀者可接受领班晋升。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及西式烹调经验,对美食有独到见解,其中在5星级饭店西厨工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
湘湖逍遥有限公司自由庄园(简称:湘湖自由庄园)由自由庄园、康养社区(叠排&合院)、商业街组成,坐落在杭州湘湖国家旅游度假区,整体设计理念与湘湖历史遥相呼应,将江南园林与戏剧文化融入建筑空间及住享体验中,集康养、旅游、度假为一体,是一家有文化底蕴的城市度假庄园。康养社区康养社区总占地面积3.6万平方米,其中含合院91套,叠排54套。内设康养服务中心作为康养配套服务机构,提供中医干预型疗愈、体态疗愈、文化疗愈、禅修疗愈、户外疗愈等特色康养服务,带给客户高品质健康生活体验。自由庄园自由庄园总占地面积4万平方米,拥有156间客房及套房, 尽揽旖旎湖景或秀美园景,同时还含有食光全日餐厅、相映特色餐厅、中餐厅包厢、宴会厅、会议思想空间、健身房、泳池及自由工坊等功能性区域。商业街康养社区总占地面2.4万平方米,以“滨湖主题烟火街区”为理念打造,规划养生、餐饮、咖啡、酒吧、文旅艺术、娱乐、集市等业态,打造家门口的一站式购物体验。 公司为每一位员工提供透明完善的晋升渠道及完备的薪酬福利待遇,期待每一位热爱酒行业的你加入我们!