招聘砧板领班/主管_青岛新希望诺富特酒店招聘信息-138job.com

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发布于 06-19

砧板领班/主管

4千-5千

青岛-崂山区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

岗位晋升
节日礼物
五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理

职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房砧板区域的日常运营管理，确保食材加工符合标准流程和卫生要求

2、根据菜单需求合理分配工作任务，监督砧板员工的操作规范和工作效率

3、负责食材的初加工、切配、腌制等工作，保证出品质量和规格统一

4、定期检查砧板区域设备工具的使用状况，提出维护和更换建议

5、协助厨师长控制食材成本，减少浪费，提高原料利用率

6、负责新入职砧板员工的技能培训和操作指导

7、严格执行食品安全管理制度，确保加工区域卫生达标

【岗位要求】

1、熟悉各类食材特性及加工处理方法，掌握专业刀工技术

2、具备2年以上酒店厨房砧板工作经验，有团队管理经验者优先

3、了解食品安全法规和厨房卫生管理标准

4、能适应早晚班工作制，具备较强的工作抗压能力

5、具有良好的组织协调能力和团队合作精神

6、身体健康，持有有效的健康证明

其他要求

计算机能力：良好

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

中国山东省青岛市崂山区九水东路592-26号

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张女士

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青岛新希望诺富特酒店

酒店业--全服务中档酒店/4星级
行业
100-499人
规模
股份制企业
企业性质

     青岛新希望诺富特酒店是由新希望六和股份有限公司投资建设的四星级酒店，为雅高旗下诺富特品牌在青岛地区的首次亮相。诺富特是雅高知名的商务酒店品牌, 坚持始终如一的国际标准及物超所值的居住体验。现代而时尚的诺富特酒店坐落于各城市的商务中心及旅游胜地。     青岛新希望诺富特酒店坐落于青岛市崂山区，环境优雅，交通便利，距离世园会仅10分钟车程，距离青岛火车北站仅30分钟车程，距离青岛流亭机场仅30分钟车程。酒店拥有247间富有新意、装饰时尚的客房，1个拥有开放式厨房和互动式就餐体验的全日制西餐厅，1个独具胶东本地风味特色的中餐厅，1个适合浅酌漫谈的大堂酒廊，1个一千平米可同时接纳700人宴会及用餐的大宴会厅,、2个会议室和3个多功能厅，还有健身中心和Spa，是商务和休闲旅行的理想选择。还是诺富特更称心。欢迎加入青岛新希望诺富特酒店，开启职业旅程新篇章。 地址：中国山东省青岛市崂山区九水东路592-26号电话：86 +532 5571 9555乘车路线：112路/110路/365路/641路/387路等公交到[沟崖西站]下车，前行右转即到。